Posts

Posts uit september, 2017 tonen

Work in progress

Afbeelding
Wat een heerlijk grijs ochtendje! Spinrag waaraan de druppels hangen, een lucht die grijs is van de wolkendeken, kop koffie en lekker binnenblijven... Zo langzamerhand ook weer tepmeraturen voor een warm vest! De meest fervente haaksters kennen natuurlijk de blog 'Lossen en vasten' van Joke. Zij heeft een patroon geschreven voor het prachtige vest Joyce. Al in het voorjaar heb ik bij haar het pakket van Joyce besteld, met als doel een heerlijk warm vest te hebben voor koude avonden op de camping. Maar... toen de vakantie daar was, was er geen compleet vest ;-), dus mijn warme fleecevestje maar weer meeenomen. Fleecevesten vind ik over het algemeen oncharmante kledingstukken (wat op camping overigens niks uit maakt), dus wilde ik graag een mooi, zelfgehaakt vest. Ik koos dus voor 'Joyce' en begon er ijverig aan. De tijd ging sneller dan het haken van het vest, dus was hij niet op tijd klaar. Nu de herfstige morgens zich weer aandienen heb ik weer volop zin om het vest a

Inspiratie

Afbeelding
Zoals je wellicht een beetje in de gaten hebt, ben ik een beetje een gezondheidsfan!-) Dat is geen keus, want als je je eenmaal begint te verdiepen in deze materie, kun je niet meer terug. Daarom bezoek ik (Margareth) dan ook regelmatig cursussen en lezingen over dit onderwerp. Als ik daar van terugkom ben ik altijd weer helemaal gemotiveerd om het gehoorde ook meteen uit te voeren. Zo sprak op 20 september Ineke Haisma (bekend van het boek 'met verstand gezond') voor een publiek in Kulturhus in Notter. Zij heeft de gave om ingewikkelde zaken simpel neer te zetten en te illustreren met pakkende voorbeelden. Het thema van de lezing was de relatie tussen voeding en gezondheid, wat kun je zelf doen...Zo sprak ze bijvoorbeeld over 'NoCx'. Vreemd woordje, maar zij bedoelde alles wat niet in eten en dus niet in je lichaam thuishoort. Verder gaf ze aan hoe het lichaam vervuild en verstopt kan raken door allerlei toevoegingen en pesticiden die we (onbedoeld) in ons eten ter

Venkelsoep

Afbeelding
Hoi Allemaal, de herfst is nu echt begonnen! Het is kouder en grijzer geworden. Echt weer om het binnen weer gezellig te maken en weer te rommelen in de keuken. De zomer past voor mij bij lekker frisse salades en maaltijden waarvoor ik niet te lang in de keuken hoef te staan. In de herfst is het weer fijn om rustig aan het aanrechtblad te staan en groenten te snijden voor een heerlijk soepje. Koken is een van mijn hobby's en het is ook noodzakelijk om te doen (je moet toch iets eten). Het mooiste vind ik als er allemaal verse groenten en 'echte' producten in mijn eten gaan. Dus geen pakjes en zakjes. Een van mijn favorieten is venkelsoep en het recept deel ik met jullie. Lekker snel klaar en heel gezond! Deze soep is E-nummervrij, glutenvrij en lactosevrij (vervang de slagroom dan voor kokosroom). koken#simpel#geen ingewikkelde ingrediënten#snel klaar Ingrediënten: 2 venkelknollen 2 uien 1 a 2 teentjes knoflook scheut (olijf)olie 200 ml slag- of kokosroo